Water content in Annona squamosa seeds under different temperature and relative humidity conditions of storage environment

Autores

  • Raissa Presotto Bertolo Universidade Estadual de Maringá
  • Gustavo Soares Wenneck Universidade Estadual de Maringá
  • Reni Saath Universidade Estadual de Maringá
  • Nathália de Oliveira Sá Universidade Estadual de Maringá
  • Gabriela Cristina Ghuidotti Universidade Estadual de Maringá

DOI:

https://doi.org/10.36560/15520221543

Palavras-chave:

Hygroscopicity, postharvest, potential specie

Resumo

The conditions of the storage environment, mainly related to temperature and relative humidity, influence the interaction of seeds with the environment and, consequently, the water content of the product. The study aimed to analyze the influence of ambient temperature and relative humidity on the water content of Annona squamosa seeds. The experiment was carried out in a completely randomized design with a 5x7 factorial scheme, with five temperatures (15, 20 and 25, 35, 40ºC) and seven conditions of relative humidity with nine replications. The equilibrium moisture content of the seeds was analyzed by mass difference. Data were subjected to analysis of variance by the F test and regression analysis. For significant interaction between the sources of variation, multivariate analysis was performed. Through regression analysis, linear models were obtained for the analyzed temperatures. Through multivariate analysis, a mathematical model was obtained to predict the equilibrium humidity of the pinecone considering temperature and relative humidity. The moisture in A. squamosa seeds is influenced by the temperature and relative humidity of the environment. Obtaining a mathematical model by multivariate analysis allows an adequate prediction of equilibrium moisture.

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Publicado

2022-04-29

Como Citar

Bertolo , R. P. ., Wenneck, G. S., Saath, R., Sá, N. de O., & Ghuidotti, G. C. (2022). Water content in Annona squamosa seeds under different temperature and relative humidity conditions of storage environment . Scientific Electronic Archives, 15(5). https://doi.org/10.36560/15520221543

Edição

Seção

Ciências Agrárias