Fungicide application for maintaining postharvest quality in tomato fruits

Autores

  • D. M. Vani UFMT/Campus Sinop
  • S. M. Bonaldo Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais, Universidade Federal de Mato Grosso/Campuis Sinop

DOI:

https://doi.org/10.36560/61201489

Palavras-chave:

°Brix, Decay, Fusarium sp., Weight

Resumo

Tomato fruits are usually consumed soon after harvest, however, as they are mainly comprised of water, and its walls are fragile, facilitates the emergence of diseases, making necessary the use of preventive measures in the field in order to reduce incidence of disease. The objective is then to evaluate the effect of foliar application of fungicides on the final quality of tomato fruits in postharvest. There were 13 applications of foliar fungicides Azoxystrobin+Cyproconazol and Boscalida, 7 applications Tebuconazol+Trifoxistrobin and 17 applications of Propamocarb+Fluopicolide (Control). We analyzed the incidence of Fusarium sp. in fruits, decay percentage of fruit weight (g) and Brix. For incidence of Fusarium sp. in fruits, treatments Tebuconazol+Trifoxistrobin and Azoxistrobin+Ciproconazol reduced by 14.3%, the pathogen in fruits. There was a decrease of 82% in the deterioration of fruits treated with Tebuconazol+Trifoxistrobin and 91% in those treated with Azoxistrobin+Ciproconazol. As for the weight gain, treatments Tebuconazol+Trifoxistrobin, Boscalida and Azoxistrobin+Ciproconazol reduced the weight gain in 8.12%, 20.8% and 38.8%, respectively, compared to the control. ° Brix values of fruits treated with Tebuconazol+Trifoxistrobin and Boscalida were higher than those treated with Azoxistrobin+Ciproconazol and Control (Propamocarb+Fluopicolide). It is concluded that the treatment carried out with Tebuconazol+Trifoxistrobin afforded the greatest benefits in maintaining the tomato fruits in harvest.

Biografia do Autor

D. M. Vani, UFMT/Campus Sinop

Graduando em Agronomia, ICAA, UFMT/Campus Sinop

S. M. Bonaldo, Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais, Universidade Federal de Mato Grosso/Campuis Sinop

Dra. em Fitopatologia, Professora do Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais, UFMT/Campus Sinop

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Publicado

2014-06-04

Como Citar

Vani, D. M., & Bonaldo, S. M. (2014). Fungicide application for maintaining postharvest quality in tomato fruits. Scientific Electronic Archives, 6(1), 50–58. https://doi.org/10.36560/61201489

Edição

v. 6 (2014): SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES

Seção

Ciências Agrárias

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