Santana e Silva , A.B. , Giardina da Silva , E. , Rigo, L., Prado de Oliveira , M. , Loss, R.A., Ferreira Guedes, S., de Paula, J.M. e Queli Geraldi, C.A. 2021. Técnicas de secagem de frutas: uma revisão. Scientific Electronic Archives. 14, 10 (set. 2021). DOI:https://doi.org/10.36560/141020211424.