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Scientific Electronic Archives
Educação e Ensino
DOI: 10.36560/932016336
Enviado: 2016-06-11
Publicado: 2016-07-15

Analysis of project about Cerrado fruits developed with students from two public schools

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI
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D. B. Rodrigues

DISCENTE DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI
A UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI
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L. T. Costa

DISCENTE DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI
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C. P. O. F. Melo

SECRETÃRIA EXECUTIVA  DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI
Universidade Federal de São João del Re
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A. G. Souza

Docente do Departamento de Ciências Básicas do campus  Sete Lagoas da UFSJ.
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI
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E. M. Garcia

Docente do Departamento de Ciências Básicas do campus  Sete Lagoas da UFSJ.
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI
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H. A. Taroco

Docente do Departamento de Ciências Básicas do campus  Sete Lagoas da UFSJ.
Universidade Federal de São João del Rei
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J. O. F. Melo

Docente do Departamento de Ciências Básicas do campus  Sete Lagoas da UFSJ. Ãrea de atuação análise ambienta, fitoquímica e síntese de heterociclos.
Pequi Cagaita alternative power nutritional quality.

Resumo

The Brazilian Cerrado has enormous diversity featuring a large number of fruit native plants that have a high nutritional value and distinctive flavor. This work belongs to an extension program of Cerrado fruits, where two species stand out in this region: Cagaita tree (Eugenia dysenterica DC) and Pequi tree (Caryocar brasiliense). The same was done in a neighborhood located near the Federal University of Sao Joao del Rei, Campus of Sete Lagoas - MG and developed in two municipal schools, with the participation of students of 4th and 5th years and other servers. The goal of this project was to disseminate knowledge to the participants of the reality that surrounds them, and on these two fruits of the Cerrado, providing support materials for environmental preservation awareness. The work took four steps, one of which was to answer a questionnaire by students. The main results showed that students, teachers and cooks did not know Pequi and Cagaita, native fruit species of one of the richest biomes and threatened the world. It was possible to realize the interest of those involved in the project, in order to educate about the importance of ensuring the collection and use of these fruits for the next generations.

Referências

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Como Citar

Rodrigues, D. B., Costa, L. T., Melo, C. P. O. F., Souza, A. G., Garcia, E. M., Taroco, H. A., & Melo, J. O. F. (2016). Analysis of project about Cerrado fruits developed with students from two public schools. Scientific Electronic Archives, 9(3), 80–86. https://doi.org/10.36560/932016336