A. L. C. C. Ramos, V. T. da V. Correia, P. A. M. Ortiz, D. F. D’Angelis, V. L. M. . Dutra, e C. A. . Fante, “Comparison of quick descriptive sensory methods in the evaluation of dulce de leche”, Sci. Electronic Arch, vol. 15, nº 7, jul. 2022.