Gomes, Helen Fernanda Barros, et al. “Caracterização Do Queijo Frescal E Do Soro De Leite De Cabras Alimentadas Com Raspa De Mandioca Em substituição Ao Milho E Farelo De Soja”. Scientific Electronic Archives, vol. 16, nº 11, outubro de 2023, doi:10.36560/161120231800.