Abstract
The objective of the work was to evaluate the physical-chemical, phytochemical and biological activities of the extract of the ripe fruit of Brosimum gaudichaudii. The fruits were collected, and the hydroethanolic extract produced by maceration. Evaluations were carried out for organoleptic characteristics, yield, dry mass, moisture content, pH, vitamin C, scan between 900-400 nm, qualitative phytochemistry, photoprotection between 400-200 nm, cytotoxicity on Artemia salina in different concentrations of extract and antifungal activity on the genus Candida. The results obtained were clear, yellow and aromatic liquid, yield of 19.54%, dry mass of 11.08%, moisture content of 88.92%, pH of 5.62, vitamin C content of 3.70 mg 100 g-1, relative density 0.95 g mL-1 at 20 °C. Several phytochemical classes showed positivity in the hydroethanolic extract, as well as UVC photoprotective action, bioactivity on A. salina with lethal concentration CL50 2.51 µg mL-1, and high antifungal efficiency on Candida albicans between 33.8-1.5 mm, C krusei between 30.1-8.9 mm, C. guilliermondii between 21.7-4.6 mm and C. tropicalis between 9.7-5.1 between concentrations 500-3.90 mg mL-1. The hydroethanolic extract of the ripe fruit of Brosimum gaudichaudii demonstrated important results in this study, suggesting that further studies should be carried out evaluating other biological activities on the hydroethanolic extract.
References
- ALVES, M.M., PEREIRA, M.A.S., PEREIRA, O.S., FRANÇA, S.C., BERTONI, B.W. Caracterização quÃmica de tinturas e extratos secos de plantas medicinais do Cerrado por cromatografia em camada delgada. Scientia Plena, vol. 7, n. 12, p. 1-8, 2011.
- ALVES, T.M.D., SILVA, A.F., BRANDÃO, M., GRANDI, T.S.M., SMÂNIA, E.F.A., SMÂNIA A., ZANI, C.L. Biological screening of Brazilian medicinal plants. Mem Inst Oswaldo Cruz, vol. 95, p. 367-373, 2000. https://doi.org/10.1590/S0074-02762000000300012
- BARBOSA, W.L.R., QUIGNARD, E., TAVARES, I.C.C., PINTO, L.N., OLIVEIRA, F.Q., OLIVEIRA, R.M. Manual para análise fitoquÃmica e cromatográfica de extratos vegetais. Rev Cien UFPA, vol. 4, 2004.
- BORGES, J.C. Atividade antimicrobiana de extrato de Brosimum gaudichaudii Trécul. contra bactérias isoladas de lesões de pés diabéticos. 2016. 90f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde). Universidade Federal do Tocantins, Palmas, TO, Brasil, 2016.
- BRAGA, P.M.S., BARCELOS, I.B., CALAZANS, R.S.P., BULIAN, A.L.S., GABLER, J.C.R., SOBRAL, F.O.S., SALVI, J.O. Análise fitoquÃmica, toxicidade, potencial antioxidante e atividade antibacteriana da Ceiba speciosa (A. St. –Hil.) Ravenna. Rev Fitos, vol. 13, n. 1, p. 9-21, 2019. https://doi.org/10.17648/2446-4775.2019.641
- CALAZANS, R.S.P., BULIAN, A.L.S., ALVES, L.O., COSTA, K.A., SALVI, J.O. Estudo fitoquÃmico e avaliação da citotoxicidade aguda frente à Artemia salina (Leach) de plantas comercializadas em feira-livre. Rev Uni Vale do Rio Verde, vol. 17, n. 1, p. 1-10, 2019. http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v17i1.5035.g10951668
- CASTRO, T.L., COUTINHO, H.D.M., GEDEON, C.C., SANTOS, J.M., SANTANA, W.J., SOUZA, L.B.S. Mecanismos de resistência da Candida sp WW a antifúngicos. Infarma, vol. 18, n. 9/10, p. 30-35, 2006.
- CONCEIÇÃO, S. J. B., TOMÉ, P. H. F., PEREIRA, G. A., MACHADO, S. A., MORAIS, D. T., RODRIGUES, A. P. Composição quÃmica e compostos bioativos de frutos de mama cadela (Brosimum gaudichaudii Tréc.). Horizonte CientÃfico, vol. 6, p. 379-384, 2012. http://dx.doi.org/10.1590/1981-6723.15017
- DIAWARA, M.M.; TRUMBLE, J. T. Linear Furanocoumarins. In: D’MELLO, J. P. (Ed). Handbook of Plant Fungal Toxicants. New York; CRC Press, 1997.cap.12, p.175-189.
- DOMÃNGUEZ, O.G.P., PESANTES, K.E.B., MARTÃNEZ, M.M., GAITÉN, Y.G. Estudio quÃmico y evaluación biológica del extracto etanólico de Allium schoenoprasum L. Regel & Tiling (CebollÃn). Rev Cub Farmacia, vol. 52, p. e98, 2019. http://revfarmacia.sld.cu/index.php/far/article/view/98
- FARIA, R.A.P.G., COELHO, M.F.B., ALBUQUERQUE, M.C.F., AZEVEDO, R.A.B. Fenologia de Brosimum gaudichaudii Trécul. (Moraceae) no Cerrado de Mato Grosso. Ciência Florestal, vol. 25, n. 1, p. 67-75, 2015. http://dx.doi.org/10.1590/1980-509820152505067
- GOMES, R.L.R., SILVA, M.C., COSTA, F.R., LIMA JUNIOR, A.F., OLIVEIRA, I.P., SILVA, D.B. Propriedades fÃsicas e teor de matéria orgânica do solo sob diferentes coberturas vegetais. Revista Faculdade Montes Belos, vol. 8, n. 1, p. 72-139, 2015.
- HENRIQUE, H.C., MACEDO, N., SILVEIRA, Z. Prospecção fitoquÃmica e modulação da atividade antibiótica de Cyperus rotundus L. contra bactérias multirresistentes. Rev Cubana Plantas Medicinales, vol. 23, n. 2, 2018. http://revplantasmedicinales.sld.cu/index.php/pla/article/view/596
- IAL – Instituto Adolfo Lutz. Métodos fÃsico-quÃmicos para análise de alimentos. Ed., IV, 1ª Ed. Digital. 2008. pp. 1020.
- JACOMASSI, E., MOSCHETA, I.S., MACHADO, S.R. Morfoanatomia e histoquÃmica de órgãos reprodutivos de Brosimum gaudichaudii (Moraceae). Acta Bot Bras, vol. 33, n. 1, p. 115-129, 2010. http://dx.doi.org/10.1590/S0100-84042010000100011
- LAND, L.R.B., BORGES, F.M., BORGES, D.O., PASCOAL, G.B. Composição centesimal, compostos bioativos e parâmetros fÃsico-quÃmicos da mama-cadela (Brosimum gaudichaudii Tréc) proveniente do Cerrado Mineiro. Demetria, vol. 12, n. 2, p. 509-518, 2017. https://doi.org/10.12957/demetra.2017.25465
- LEÃO, A.R., CUNHA, L.C., PARENTE, L.M.L., CASTRO, L.C.M., CHAUL, A., CARVALHO, H.E., RODRIGUES, V.B., BASTOS, M.A. Avaliação clÃnica toxicológica preliminar do Viticromin® em pacientes com vitiligo. Rev Ele Farm, vol. 2, n. 1, p. 15-23, 2005. https://doi.org/10.5216/ref.v2i1.1943
- MACHADO, N.G., AQUINO, B.G., NEVEZ, G.A.P.C. Espécies nativas de plantas frutÃferas em uma área de Cerrado em Mato Grosso, Brasil. Rev Mono Ambien, vol. 14, n. 3, p. 3306-3315, 2014. https://doi.org/10.5902/2236130813068
- MAESTRIN, A.P.J., NERI, C.R., OLIVEIRA, K.T., SERRA, O.A., IAMAMOTO, Y. Extração e purificação de clorofila A, da alga Spirulina maxima: um experimento para os cursos de quÃmica. QuÃmica Nova, 32: 1670-1672, 2009. https://doi.org/10.1590/S0100-40422009000600054
- MENEZES, T.O.A., ALVES, A.C.B.A., VIEIRA, J.M.S., MENEZES, S.A.F., ALVES, B.P., MENDONÇA, L.C.V. Avaliação in vitro da atividade antifúngica de óleos essenciais e extratos de plantas da região amazônica sobre cepa de Candida albicans. Rev Odontol UNESP, vol. 38, n. 3, p. 184-191, 2009.
- MENEZES FILHO, A.C.P., SOUSA, W.C., CASTRO, C.F.S. Atividades antioxidante e antifúngica dos óleos essenciais de Cochlospermum regium frente à Sclerotinia sclerotiorum e Colletotricum gloeosporioides. Colloquium Agrariae, vol. 16, n. 1, p. 109-116, 2019. http://revistas.unoeste.br/index.php/ca/article/view/3113
- MEYER, B.M., FERRIGNI, N.R., PUTNAM, J.E., JACOBSEN, L.B., NICHOLS, D.E., McLAUGHLIN, J.L. Brine shrimp: A convenient general bioassay for active plant constituents. J Med Plant Res, vol. 45, n. 1, p. 31-34, 1982. Doi: 10.1055/s-2007-971236
- NETO, M.P.A., MARIA, G.L., SANTOS, L.M., TARGINO, M.M.S., LIMA, M.J.N. Candida spp. isoladas de área natural e de cultivo: resistência a fluconazol como biomarcador ambiental. Braz Ap Sci Rev, vol. 4, n. 6, p. 3355-3366, 2020. https://doi.org/10.34115/basrv4n6-005
- NUNES, X.P., MESQUITA, R.F., SILVA, D.A., LIRA, D.P., COSTA, V.C.O., SILVA, M.V.B., XAVIER, A.L., DINIZ, M.F.F.M. Constituintes quÃmicos, avaliação das atividades citotóxica e antioxidante de Mimosa paraibana Barneby (Mimosaceae). Rev Bras Farmacog, vol. 18, p. 718-723, 2008. https://doi.org/10.1590/S0102-695X2008000500015
- NGUTA, J.M., MBARIA, J.M., GATHUMBI, P.K., KABASA, J.D., KIAMA, S.G. Biological screening of kenya medicinal plants using Artemia salina L. (Artemiidae). Pharmacologyonline, v. 2, p. 458-478, 2011.
- POZETTI, G.L. Brosimum gaudichaudii Trecul (Moraceae): da planta ao medicamento. Rev Ciênc Farm Apl, vol. 26, n. 3, p. 159-166, 2005. http://rcfba.fcfar.unesp.br/index.php/ojs/article/view/581
- POZETTI, G.L., BERNARDI, A.C. Chemical study of Brosimum gaudichaudii. 2. ocurrence of bergapteno in fruits of Brosimum gaudichaudii. Rev Fac Farm Odont Araraquara, vol. 7, p. 189-193, 1971.
- REIS, A. F.; SCHMIELE, M. CaracterÃsticas e potencialidades dos frutos do Cerrado na indústria de alimentos. Braz J Food Technology, vol. 22, p. 1-12, 2019. http://dx.doi.org/10.1590/1981-6723.15017
- ROCHA, M.S. Compostos bioativos e atividade antioxidante (in vitro) de frutos do cerrado piauiense. [Dissertação]. [Teresina]: Universidade Federal do PiauÃ, Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição; 2011.
- ROSA, K.A., SANTOS, M.N., NETO, C.M.S., SILVA, G.A., PRADO, R.S. Avaliação da capacidade antifúngica de Brosimum gaudichaudii Trécul sobre Candida albicans. p. 1-10, 2019.
- SILVA JUNIOR, M. C. 100 Ãrvores do Cerrado: Guia de Campo. Rede de Sementes do Cerrado. 2005.
- SILVA, A.C.O., LIMA, R.A. Identificação das classes de metabólitos secundários no extrato etanólico dos frutos e folhas de Eugenia uniflora L. Rev Elet Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental, vol. 20, n. 1, p. 381-388, 2016.
- SILVA, E.M.F., NASCIMENTO, R.B.C., BARRETO, F.S., MORAES FILHO, M.O., GRIZ, S.A.S., SANTOS, A.F., MOUSINHO, K.C. Estudo in vitro do potencial citotóxico da Annona muricata L. Rev Ciên Farm Básica Aplicada, vol. 36, n. 2, p. 277-283, 2015. http://rcfba.fcfar.unesp.br/index.php/ojs/article/view/52
- SILVA, S.M.F.Q., PINHEIRO, S.M.B., QUEIROZ, M.V.F., PRANCHEVICIUS, M.C., CASTRO, M.C., CARREIRO, S.C. Atividade in vitro de extratos brutos de duas espécies vegetais do Cerrado sobre leveduras do gênero Candida. Ciênc Saúde Col, vol. 17, n. 6, p. 1649-1656, 2012.
- VIOLANTE, I.M.P., SOUZA, I.M., VENTURINI, C.L., RAMALHO, A.F.S., SANTOS, R.A.N., FERRARINI, M. Avaliação in vitro da atividade fotoprotetora de extratos vegetais do cerrado de Mato Grosso. Rev Bras Farmacog, vol. 19, n. 2A, p. 452-457, 2009.
- ZERAIK, M.L.; YARIWAKE, J.H. Extração de β-caroteno de cenouras: uma proposta para disciplinas experimentais de quÃmica. QuÃmica Nova, 31: 1259-1262, 2008. https://doi.org/10.1590/S0100-40422008000500058