Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
Scientific Electronic Archives
Health Science
DOI: 10.36560/16620231741
Submitted: 2022-12-19
Published: 2023-05-30

Design of gummies fortified with retinoic acid (vitamin A), ascorbic acid (vitamin C), cholecalciferol (vitamin D) and tocopherol (vitamin E)

Faculdades Nova Esperança
Faculdade São Francisco da Paraíba
Universidade Federal da Paraíba
Immune system, Health, Welfare, Quality control

Abstract

The gummy candy market tends to have a huge growth in Brazil, as it is an innovative product with great potential for acceptance by consumers. Thus, pharmaceutical ingredients that, in addition to being a sweet, help to strengthen the body, increasing immunity, preventing the presence of diseases, fighting aging, among others. The present research aimed to develop and evaluate the quality of gummy candies, determining the macroscopic aspect, average weight, disintegration time, vitamin C dosage and content uniformity, using the parameters described in the 6th edition of the Brazilian Pharmacopoeia. The results obtained showed that of the three formulations developed (F1, F2 and F3), F1 did not present enough gelling agent, not being used for the other tests and following the tests with F2 and F3. The macroscopic aspect was performed, showing uniformity without the presence of precipitates. For the mean weight test, none of the samples were outside the specified range. The formulations showed satisfactory results between 90% and 110% for the dosage test, in addition, all samples disintegrated in less than thirty minutes, with emphasis on F2 which showed faster disintegration. The dose uniformity of F2 and F3 showed satisfactory results with levels within the established range and VA below 15, as recommended by the Brazilian Pharmacopoeia. The present work proved that, among the analyzed formulations, F2 and F3, they presented the best parameters, since they met all the requirements for a product with quality of use.

References

  1. ANDRADE, A. S. Controle de qualidade físico-quimico de comprimidos efervescentes de ácido ascórbico 1g disponíveis em farmácias de Santo Antônio de Jesus – BA. 2017. 48f. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em farmácia) – Faculdade Maria Milza, Governador Mangabeira-BA, 2017.
  2. BRASIL. Farmacopeia Brasileira. 6ª ed. Brasília: Agência Nacional de Vigilância Sanitária, 2019a, v.1, p.1-1504 Disponível em: http://portal.anvisa.gov.br/documents/33832/259143/Volume+I+Pronto.pdf/4ff0dfe8-8a1d- 46b9-84f7-7fa9673e1eel Acesso em: 20 out. 2021.
  3. BRASIL. Farmacopeia Brasileira. 6ª ed. Brasília: Agência Nacional de Vigilância Sanitária, 2019b, v.2, p.742-745. Disponível em: http://portal.anvisa.gov.br/documents/33832/259143/IFA+e+ESP+Pronto.pdf/1d16f9e9-affc- 495b-bb8f-6806c2cef0fe Acesso em: 20 out. 2021.
  4. CRUZ, Erica dos Santos. Controle de qualidade de cápsulas magistrais de hidroclorotiazida manipuladas no município de Lagarto-SE. 2017. Trabalho de conclusão de curso, (Graduação em farmácia) - Universidade Federal de Sergipe, Largato, 2017.
  5. CRUZ, N. P. Controle de qualidade físico-químico de dipirona monoidratada comprimido 500mg de medicamentos similares, genéricos e de referência comercializados nas farmácias do município de Santo Antonio de Jesus-BA. 69p. Trabalho de Conclusão de Curso – Farmácia, Faculdade Maria Milza, Governador Mangabeira – BA, 2017.
  6. DASARI, T., KALA, S.L., NADENDLA, R.R. In process quality control tests of solid dosage forms : a comprehensive review. Sch. Acad. J. Pharm., v. 6, n. 8, p. 334-345, 2017. DOI: 10.21276/sajp
  7. DUARTE, D. F. Testes Físicos De Controle De Qualidade Em Comprimidos De Paracetamol 750 Mg Similares E Genéricos. Trabalho De Conclusão De Curso – Farmácia, Faculdade De Educação E Meio Ambiente, Ariquemes – Ro, 2013.
  8. FARIAS, J. F.; PELEGRINI, D. D. Avaliação comparativa da qualidade de comprimidos de dipirona similar em relação ao de referência. SaBios-Revista de Saúde e Biologia, v. 11, n. 1, p. 48-57, 2016.
  9. FONTOURA et al., Formulação de balas enriquecidas com ferro, cálcio, beta-caroteno, licopeno e vitamina C. Acta Tecnológica, Vol.8, N° 2, p.36-43, 2013. DOI: https://doi.org/10.35818/acta.v8i2.151
  10. GARCIA, T.; PENTEADO, M. V. C. Qualidade de balas de gelatina fortificadas com vitaminas A, C e E. Ciênc. Tecnol. Aliment., v. 25, n. 4, p. 743-749, 2005. DOI: https://doi.org/10.1590/S0101-20612005000400019
  11. GOMBART, A. F., PIERRE, A., MAGGINI, S. A Review of Micronutrients and the Immune System-Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection. Nutrients, v. 12, n. 1, a236, 2020. DOI: https://doi.org/10.3390/nu12010236
  12. LAZZAROTTO, E. et al. Bala de gelatina com fibras: caracterização e avaliação sensorial. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, Ponta Grossa, v. 02, n. 01, p. 22-34, 2008. LEINER, P. B. Gelatina um agente gelificante único e natural. Food ingredients brasil, n. 27, p.43-47, 2013. DOI: http://dx.doi.org/10.3895/S1981-36862008000100003
  13. LELE, V. et al., Development and characterization of the gummy–supplements, enriched with probiotics and prebiotics, CyTA - Journal of Food, v. 16, n. 1, p. 580-587, 2018. DOI: https://doi.org/10.1080/19476337.2018.1433721
  14. LEINER, P. B. Gelatina um agente gelificante único e natural. Food Ingredients Brasil, v. 27, p. 43-47, 2013.
  15. LIMA, B. V.; VILELA, A. F.; ANDRADE, C. E. O. Avaliação da qualidade de comprimidos de ácido ascórbico comercializados nas farmácias de Timóteo – MG. Farmácia & Ciência, v. 2, p.01-09, 2011.
  16. NAVARRO, R. Use suplementos vitamínicos a favor da saúde. 2011. Disponível em: https://www.minhavida.com.br/saude/materias/13869-use-suplementos-vitaminicos-a-favor- da-saude. Acessado em: 25/03/2021.
  17. PEIXOTO, M. M. et al. Avaliação da qualidade de comprimidos de captopril dispensados em Feira de Santana-BA. Infarma, v. 16, n. 13-14, p. 69-73, 2005.
  18. PENTEADO, M. V. C. Vitaminas: Aspectos nutricionais, bioquímicos, clínicos e analíticos. São Paulo: Manole, 2005. 612p.
  19. ROCHA, T. S.; LOPES, E. C.; BERNAL, L. P. T. Quality analysis of liquid pharmaceutical formulations of vitamin c commercialized in Dourados –MS. Braz. J. of Develop., v. 6, n. 12, p. 101288-101294, 2020. DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n12-574
  20. SANCHES, A. M. B.; PEREIRA, G. G. Análise de comprimidos de captopril de 25mg, nas apresentações referência, genérico e similar. Revista congrega, n. 1, p. 145-160, 2017.
  21. SOUZA, J. C. Controle de qualidade microbiológico de medicamentos estéreis. 2019. 48 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização em Tecnologias Industriais Farmacêuticas) - Instituto de Tecnologia em Fármacos / Farmanguinhos, Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, 2019.
  22. TINOCO, L. M. S. Desenvolvimento de nano emulsões contendo ácido retinoico funcionalizadas com ácido hialurônico como alternativa para o tratamento de câncer. 2016. 111 p. Dissertação (Mestrado) – Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, 2016.
  23. ZAID, A. N., AL-RAMAHI, R. J., GHOUSH, A. A., QADDUMI, A., & ZAAROR, Y. A. Weight and content uniformity of lorazepam half-tablets: A study of correlation of a low drug content product. Saudi pharmaceutical journal, v. 21, n. 1, p. 71-75, 2013. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jsps.2011.12.009

How to Cite

de Farias Silva, C., Paloma Gomes Leite, L. ., & de Araújo, D. I. A. F. (2023). Design of gummies fortified with retinoic acid (vitamin A), ascorbic acid (vitamin C), cholecalciferol (vitamin D) and tocopherol (vitamin E). Scientific Electronic Archives, 16(6). https://doi.org/10.36560/16620231741