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Scientific Electronic Archives
Reviews
DOI: 10.36560/151220221633
Submitted: 2022-07-18
Published: 2022-11-30

Sugarcane production systems aiming at the production of certified organic sugar

Universidade Federal da Paraíba
Universidade Federal da Paraíba
Universidade Federal da Paraíba
Universidade Federal da Paraíba
Universidade Federal da Paraíba
Universidade Federal da Paraíba
Universidade Federal da Paraíba
Faculdade Nova Esperança
Universidade Federal Rural de Pernambuco
Universidade Federal da Paraíba
Universidade Federal da Paraíba
Certification, Organic production, Saccharum spp., Sustainability

Abstract

Sugarcane is a crop of great economic importance for Brazil. In the last decades, the environmental concern that affects the first world countries has become a global trend, and that ended up being transferred to the consumption of food and the way in which it originates. In Brazil, rural family farmers are responsible for 90% of organic agriculture, in which organic products become a profitable means for companies, combined with a healthy choice for users. However, in order to enter this productive segment, small producers who grow and sell organic products must comply with several legal requirements, such as certification (Law 10,831/2003) and registration with MAPA. In this sense, this study aimed to review the sugarcane production systems aiming at the production of certified organic sugar, deepening the knowledge regarding the procedures for this production. Through the revised data, the growth of organic sugar production in Brazil is evident, and that its supply, both when taking into account the geographical issue and production, is concentrated especially in the Center-South of Brazil, meeting the growing demand of the domestic and foreign market.

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How to Cite

Almeida, L. J. M. de, Barboza, J. B., Barbosa da Silva, J. H., Silva, D. A. M. da, Cruz, A. F. da S., Monteiro, R. E. P., … Souza Junior, S. L. de. (2022). Sugarcane production systems aiming at the production of certified organic sugar. Scientific Electronic Archives, 15(12). https://doi.org/10.36560/151220221633